食物繊維は便通を改善するだけでなく、口の健康にも役立ちます。
食物繊維の多い食材を噛むと、歯の表面の汚れが掃除され歯垢も付きにくくなるので虫歯予防になります。
食物繊維は噛む回数を増やすため、唾液の分泌量が多くなり口の中が中和される効果もあります。
酸性に傾いた状態では歯が溶けてしまいますが、中和することで再石灰化を促し丈夫な歯を作ります。
食物繊維が多く含まれる食材には、レタスやサツマイモ、海藻類などがあります。
野菜をはじめとするヘルシーな食材に多いですが、主食を白米から玄米や胚芽米にすることでも摂取量を増やせます。
大根おろしやドライトマトなど水分が抜けた食材は、食事のかさを減らしてもたくさんの食物繊維を摂れます。
