歯の健康に良いといわれる栄養素の中にビタミンAがあります。
ビタミンAは歯のエナメル室を作る働きがあるので歯を強くしてくれますが、日本人にとっては不足しやすい栄養素と言われているの意識して摂るように心がけたいものです。
ビタミンAが多く含まれている食品は、レバー、うなぎなどの魚介類から効率よく摂ることができます。
また、バターや卵黄、チーズなど一回に食べる量が少ない食品でも、意識して食事に取り入れると摂取量を増やすことができます。
人参やかぼちゃなどの緑黄色野菜に入っていることも有名です。
ビタミンAは脂溶性ビタミンの一種なので、油に溶けやすい性質があります。
人参やかぼちゃなど緑黄色野菜を摂るときには、バターソテーにしたりサラダにするときはマヨネーズをかけたりと油と一緒に摂るようにすると効率よく摂ることができます。
